青年古箏演奏家陳愛娟，一九六八年出生於福建省的福州市。父親是一位民族音樂的愛好者，在她十三歲的時候，父親饒有興趣的自己動手製作了一台古箏，要愛娟學箏。沒有樂譜，就從錄音帶中記下來；不懂演奏方法，就憑聽覺研究、探索。年幼的陳愛娟從小刻苦好學，在沒有老師、教材的情況下，竟然彈會了多首箏曲，於一九八三年考上了福建省藝術學校。這在演奏家的成長史上，確是不多見的。
同年，她被送到上海音樂學院附中學習，師從著名古箏演奏家許菱子。在那裡，她才第一次真正受到了古箏技巧的正規訓練。陳愛娟如飢似渴的學習、苦練，先後學會了《東海漁歌》、《秦桑曲》、《戰颱風》、《廣陵散》等著名箏曲。一九八七年又進了上海音樂學院民樂系學習，師從古箏教育家何寶泉、孫文妍教授，進一步較系統地學到了各種不同箏流派的不同演奏風格。
一九九零年陳愛娟以優異的成績畢業於上海音樂學院，其後任教福建省藝術學校古箏專業。一九九一年參加福建省第六屆音樂舞蹈藝術節民族器樂演奏比賽，獲得了第一名。同年以獨奏演員身份應邀赴日本參加「東南亞民俗藝術節」。她的演奏嬴得了各國藝術家們的讚賞。
一九九三年福建省音樂家協會等單位舉辦了「陳愛娟古箏獨奏音樂會」。在著名作曲家何占豪的親自指揮下，演奏了古箏協奏曲《梁山伯與祝英台》和作曲家的新作《臨安遺恨》等有相當高難度的作品。陳愛娟以嫻熱的技巧、優美的音色和動人而富於激情的演奏，傾倒全場聽眾，並獲得了群眾和專家們一致好評。